HOY TOCA POLVORONES!!

Como me gustan mucho los dulces, se acercan estas fechas, y en los comercios, polvorones y turrones, para lo que son, estan carisimos, me he decidido a cocinarlos yo en casa.

Los ingredientes que he usado en la receta son:

Harina 750 g.

Manteca de cerdo 375 g.

Azúcar 150 g.

Canela 2 cucharadas de postre.

Aguardiente 1 copa.

¡ ... Cosa mas fácil !! He fundido la manteca, a fuego lento, y le añado el azúcar, la canela, y el aguardiente. Se bate y cuando ya esté bien mezclado, se añade la harina. 

Se mezcla bien con una espátula, se deposita sobre una superficie plana y se deja reposar unos 20 minutos.

Se aplana a un grosor de un dedo, y con un vaso "cortas" los polvorones.

Diez o quince minutos al horno, al máximo de temperatura, y listo! A disfrutar!!